સજીવ ખેતી વિશે માહિતી

વિશ્વની વધતી જતી વસ્તી એ આજની સૌથી મોટી સમસ્યા છે. વધતી જતી વસ્તી સાથે બીજી સમસ્યા ઉભી થઈ રહી છે, જે છે આ વસ્તીને ખોરાક પુરવઠાની સમસ્યા, જે દિવસેને દિવસે વધી રહી છે.આજકાલ હવામાનની સ્થિતિ પણ ખેતી અને પાક માટે અનુકૂળ નથી, જેથી પહેલાની જેમ ખેડૂત નથી. પાક ઉત્પાદન માટે પણ સક્ષમ.

ખેડૂતો તેમના પાકના ઉત્પાદન માટે રાસાયણિક ખાતર, ઝેરી જંતુનાશકોનો ઉપયોગ કરવા લાગ્યા છે જે માનવ સ્વાસ્થ્ય અને જમીન બંને માટે હાનિકારક છે.તેની સાથે પર્યાવરણ પણ પ્રદૂષિત થઈ રહ્યું છે.આ તમામ બાબતોને રોકવા માટે ખેડૂતો જો સજીવ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરે તો રાસાયણિક પદ્ધતિને બદલે ખેતીવાડીનો ઉપયોગ કરવામાં આવે તો આ સમસ્યાઓને ઘણી હદે નિયંત્રિત કરી શકાય છે.

સજીવ ખેતી શું છે

ખેતીની પદ્ધતિ કે જેમાં રાસાયણિક ખાતરો અને જંતુનાશકોના ઓછા ઉપયોગ વિના અથવા ઓછા ઉપયોગથી પાકનું ઉત્પાદન કરવામાં આવે છે તેને જૈવિક ખેતી કહેવામાં આવે છે.તેનો મહત્વનો હેતુ જમીનની ખાતર શક્તિ જાળવી રાખવાની સાથે પાકના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવાનો છે.

સજીવ ખેતીના ઉદ્દેશ્યો:

• સજીવ ખેતીનો મુખ્ય હેતુ જમીનની ખાતર શક્તિને નાશ પામતી બચાવવાનો અને આપણે દરરોજ જે ખાદ્ય પદાર્થોનો ઉપયોગ કરીએ છીએ તેમાં રાસાયણિક પદાર્થોનો ઉપયોગ અટકાવવાનો છે.
• પાકને આવા પોષક તત્ત્વો પૂરા પાડવા, જે જમીન અને પાકમાં અદ્રાવ્ય હોય અને સૂક્ષ્મ જીવો પર અસરકારક હોય.
• કાર્બનિક નાઇટ્રોજનનો ઉપયોગ કરીને અને કાર્બનિક ખાતર અને કાર્બનિક પદાર્થો દ્વારા રિસાયક્લિંગ દ્વારા.
• નીંદણ, પાકમાં રોગો અને દવાઓનો છંટકાવ અટકાવવા કીટનો નાશ કરવો, જેથી આરોગ્યને નુકસાન ન થાય.
• ઓર્ગેનિક ખેતીમાં પાકની સાથે પ્રાણીઓની સંભાળ, તેમના રહેઠાણ, તેમની જાળવણી, તેમના ખોરાક વગેરેની પણ કાળજી લેવામાં આવે છે.
• સજીવ ખેતીનો મુખ્ય ઉદ્દેશ્ય પર્યાવરણ પર તેની અસરથી બચાવવા તેમજ વન્ય પ્રાણીઓનું રક્ષણ અને કુદરતી જીવનનું રક્ષણ કરવાનો છે.

also read : જામફળની ખેતી 

ઓર્ગેનિક ખેતીના ફાયદા:

ખેતીમાં સૌથી મહત્વની બે બાબતો છે, પ્રથમ ખેડૂત, બીજી ખેડૂતની જમીન અને સજીવ ખેતી અપનાવવી, આ બંનેના ઘણા ફાયદા છે.. સજીવ ખેતીથી ખેડૂત અને તેની જમીનને થતા ફાયદા:

• સજીવ ખેતી અપનાવવાથી જમીનની ફળદ્રુપતા વધે છે, સાથે જ પાક માટે કરવામાં આવતી સિંચાઈના અંતરાલમાં પણ વધારો થાય છે.
• જો ખેડૂત ખેતીમાં રાસાયણિક ખાતરનો ઉપયોગ ન કરે અને જૈવિક ખાતરનો ઉપયોગ કરે તો તેના પાક માટે વાવેતરનો ખર્ચ પણ ઓછો આવે છે.
• ખેડૂતના પાકનું ઉત્પાદન વધે છે, જેના કારણે તેને વધુ નફો મળે છે.
• જૈવિક ખાતરના ઉપયોગથી જમીનની ગુણવત્તા પણ સુધરે છે.
• આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરવાથી, જમીનની પાણી ધારણ કરવાની ક્ષમતા વધે છે અને પાણીનું બાષ્પીભવન પણ ઘટે છે.

આજકાલ આપણું વાતાવરણ પણ ઘણું પ્રદૂષિત થઈ રહ્યું છે અને ખેતી માટે ઓર્ગેનિક પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરવાથી આપણા પર્યાવરણને પણ ઘણો ફાયદો થાય છે.

પર્યાવરણ માટે ઓર્ગેનિક ખેતીના ફાયદા:

• રાસાયણિક વસ્તુઓનો ઉપયોગ બંધ કરવાથી જમીનનું પાણીનું સ્તર વધે છે એટલું જ નહીં, જમીનમાં રહેલી માટી, ખોરાક અને પાણીના કારણે થતા પ્રદૂષણમાં પણ ઘટાડો થાય છે.
• ખાતર બનાવવા માટે પશુઓના છાણ અને કચરાનો ઉપયોગ કરવાથી પ્રદૂષણમાં ઘટાડો થાય છે અને તેના કારણે મચ્છર અને અન્ય ગંદકી ઓછી થાય છે, જે રોગોથી બચે છે.
• જો આપણે આંતરરાષ્ટ્રીય બજાર પર નજર કરીએ, તો ત્યાં પણ ઓર્ગેનિક ખેતી દ્વારા ઉત્પાદિત સામગ્રીની વધુ માંગ છે.

સજીવ ખેતી કરવાથી પાકનું ઉત્પાદન વધે છે જેના કારણે ખેડૂતોની આવકમાં પણ વધારો થાય છે.ખેતીની સમસ્યા હલ થવાની સાથે ખેડૂતોનું ભૌતિક સ્તર પણ સુધરશે.ભારતમાં મોટાભાગના સ્થળોએ ખેતી આધારિત છે. વરસાદ પર અને આજકાલ સમય પ્રમાણે વરસાદ નથી થઈ રહ્યો, જેના કારણે ખેતીને પણ નુકસાન થાય છે. જો ખેડૂતો સજીવ ખેતી અપનાવે તો આ સમસ્યા પણ દૂર થઈ શકે છે.

સજીવ ખેતી પદ્ધતિઓ:

સજીવ ખેતી એ ખેતીની પરંપરાગત પદ્ધતિઓના ઉપયોગની સાથે પર્યાવરણીય અને આધુનિક તકનીકી જ્ઞાનનું સંયોજન છે, મુખ્યત્વે કૃષિમાં. આપણે એગ્રો ઇકોલોજીના ક્ષેત્રમાં જૈવિક ખેતીની પદ્ધતિઓનો અભ્યાસ કરી શકીએ છીએ. ખેતીની પરંપરાગત પદ્ધતિમાં, ખેડૂતો સિન્થેટીકનો ઉપયોગ કરે છે. જંતુનાશકો અને પાણી. દ્રાવ્ય કૃત્રિમ શુદ્ધ ખાતરોનો ઉપયોગ કરે છે.

જ્યારે કુદરતી જંતુનાશકો અને ખાતરોના ઉપયોગનો ખેડૂત સજીવ ખેતીમાં વિરોધ કરે છે. સજીવ ખેતી પદ્ધતિઓમાં, ખેડૂતો મુખ્યત્વે પાક રોટેશન, ઓર્ગેનિક ખાતર, ઓર્ગેનિક કીટ નિયંત્રણ અને યાંત્રિક ખેતી વગેરેનો ઉપયોગ કરે છે. આ પદ્ધતિઓ દ્વારા પાકના ઉત્પાદનમાં વધારો કરવા માટે કુદરતી વાતાવરણનો ઉપયોગ કરવો પણ જરૂરી છે, જેમ કે જમીનમાં નાઇટ્રોજનનું સ્તર સુધારવા માટે કઠોળનું વાવેતર, કુદરતી જંતુના શિકારીઓને પ્રોત્સાહન, પાકનું પરિભ્રમણ વગેરે.

સજીવ ખેતી પદ્ધતિઓ તકનીક:

પાકની વિવિધતા	સજીવ ખેતીમાં પાકની વિવિધતાને પ્રોત્સાહિત કરવામાં આવે છે, જે મુજબ એક જ જગ્યાએ અનેક પાકોનું ઉત્પાદન થાય છે.
માટી વ્યવસ્થાપન	જમીન વ્યવસ્થાપન એ જમીન વ્યવસ્થાપનનો મહત્વનો ભાગ છે, તેનો ઉપયોગ કરીને આપણે જમીનની ગુણવત્તામાં વધારો કરી શકીએ છીએ.આ માટે આપણે જમીનના પ્રકાર અને જમીનની વિશેષતાઓ પર ધ્યાન આપવાની જરૂર છે.
નીંદણ વ્યવસ્થાપન	નીંદણનો અર્થ થાય છે બિનજરૂરી વનસ્પતિ કે જે પાક અથવા છોડની મધ્યમાં આપોઆપ ઉગે છે અને પાક માટે ઉપલબ્ધ પોષણનો ઉપયોગ કરે છે, જેનો નિકાલ પણ જૈવિક ખેતીમાં થાય છે.

આ રીતે સજીવ ખેતીના ઉપયોગથી ઉત્પાદનમાં અનેકગણો વધારો થાય છે, સાથે સાથે પર્યાવરણને પણ નુકસાન થતું નથી અને કેમિકલ મુક્ત ખોરાક પણ ખાવા માટે ઉપલબ્ધ છે.

જેનાથી આરોગ્યને નુકસાન થતું નથી.આજના સમયમાં આપણી પાસે આવા અનેક ઉદાહરણો છે, જેના કારણે પાકના ઉત્પાદનમાં અનેકગણો વધારો થયો છે.આ જ કારણ છે કે શિક્ષિત યુવાનો પણ નોકરી છોડીને ખેતી તરફ વળ્યા છે અને અનેક ગણો નફો કમાઈ રહ્યા છે.

જો તમને ઓર્ગેનિક ખેતીને લગતી કોઈપણ માહિતી જોઈતી હોય તો અમને કોમેન્ટ બોક્સમાં ચોક્કસ લખો અને તમને આ લેખ કેવો લાગ્યો તે પણ જણાવો.